1、柞蚕蛹 柞蚕蛹为节肢动物门动物柞蚕 Antheraeapernyi 的蛹。

2、辽宁、山东、河南为我国柞蚕茧产区。

【资料图】

3、缫丝后有大量的柞蚕蛹。

4、含有丰富的营养成分，每百克柞蚕蛹含蛋自质 52 克，脂肪 3.1 克，碳水化合物 7.8 克，还含有多种维生素、多种矿物质、激素等成分，是高蛋白低脂肪食物。

5、 柞蚕蛹性味咸辛、平。

6、具有健身强神、强腰壮肾的功效。

7、适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压等病症患者食用。

8、还具有防治老年病的作用。

9、山区群众常用盐煮柞蚕蛹为婴。

10、幼儿增加营养。

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